
Snacks
Friterat ostron
yuzumajonnäs
55:-Panko-panerade vannameiräkor
XO-majonnäs och koriander
135:-Edamamebönorveg
Yuzu, chilisalt och grillad soja
65:-Ångade dumplings
Räka, kokossås och röd curry
110:-Ångade dumplingsveg
Blomkål, kimchi, koriander och yuzuponzu
100:-Friterade wontons
Plommon och hoisinsås
Steambun
Sojamajonnäs, kimchi, picklad gurka, koriander, picklad chili och krispig lök
Share
Att dela på 2
Välj vår grillade huvudråvara och få in ett helt bord med goa sides.
Raw
Fine de Claire ostron
40:-Chebooktook ostron
55:-Ostron "Tigers milk"
Kokosgrädde och jalapenoolja
60:-Sotad råbiff
Kravmärkt nötinnanlår med rökt majonnäs, citrusdressing, tapiocakrisp, picklad kålrabbi, senapsört, krispig lök och krasse
155:-Biff-tataki
Sotad biff med picklad shiitake, picklad chili, tryffelponzu, karljohan-majonnäs och krispig lök
160:-Sotad lax
med krispigt ris, avokadokräm, rättika, picklad silverlök, furikake och jalapeño
155:-Melonveg
Sotad vattenmelon med szechuankräm, friterat rispapper, apelsinponzu, citrussallad, koriander och sesamfrön
145:-Fermenterad rättikaveg
med krispigt ris, avokadokräm, rättika, picklad silverlök, furikake och jalapeño
145:-Tonfisk
Tonfisktartar med grillad äppelkräm, sotad gurka, wasabidressing, lotuschips, äpple och pepparrotssallad
160:-Torsk
Misoglaserad sotad torsk, picklad jalapeño, fermenterad majrova, pak choi och jalapeñomajonnäs
165:-Grill
Bahn Mi
Grillad kyckling, baguette, kycklinglever, vitlöksmarinerade morötter, picklad gurka och koriander
175:-Kejsarhattveg
Grillad och glaserad kejsarhatt ssäm-style med gochujangmajonnäs, picklad chili, vårlök, sesam, koriander och grillad lime
165:-Revben
Grillade och plockade revben ssäm-style med gochujangmajonnäs, picklad chili, vårlök, sesam, koriander och grillad lime
165:-Set-meny
För att beställa en set-meny måste man vara 2 personer eller fler.
KaiFo-menyn
Dumplings med räka, friterade wontons med anka, sotad lax, biff-tataki, revben
525:-KaiFo-menynveg
Dumplings med blomkål, friterade wontons med svamp, rättika, melon, kejsarhatt
495:-Dessert
Passionsfrukt
Chokladkräm, passionsparfait, färsk passionsfrukt, fudge och marconamandel
110:-Kokos och ananas
Rostad kokosglass, grillad ananas, kokossmul, ananascurd och sichuanmaräng
110:-