meny
Oysters
Fine de Claire ostron
42:-Ostron
Granité på wasabi och thai-basilika
65:-Friterat ostron
Yuzumajonnäs
57:-Snacks
Panko-panerade vannameiräkor
XO-majonnäs och koriander
138:-Edamamebönorveg
Yuzu, chilisalt och grillad soja
67:-Ångade dumplings
Fylld med fläsk, smörad kycklingbuljong, sallad på grön papaya, rödlök, mynta, koriander och rostat ris
115:-Ångade dumplingsveg
Fylld med svamp, svampdashi, fermenterad shiitake och krispig grönkål
105:-Friterade wontons
Lammlägg, mynta och sichuan- yoghurt
115:-Friterade wontonsveg
Fylld med morot, kikärta, röd curry, örter med Tahini och soja-yoghurt
105:-Steambun
Hoisingrillad fläsksida, kimchi, kimchimajonnäs, inlagd morot, dill, koriander, inlagd chili, sesamfrön
105:-Steambunveg
Hoisingrillad kungsmussling, kimchi, kimchimajonnäs, inlagd morot, dill, koriander, inlagd chili, sesamfrön
105:-Raw
Kålrabbiveg
Tataki på kålrabbi, rostad pumpakräm, frisésallad, rostade pumpakärnor, inlagda senapsfrön och miso ponzu
155:-Gulbetaveg
Saltbakade gulbetor, purjolöksaska, chilimajonnäs, fänkål, inlagd chili, salladslök, furikake, limebladsolja och yuzu ponzu
155:-Sotad lax
Sotad laxsashimi, purjolöksaska, chilimajonnäs, fänkål, inlagd chili, salladslök, furikake, limebladsolja, yuzu ponzu och rökt forellrom
175:-Tonfisk
Gulfenad tonfisksashimi, thailändsk kokoskräm, röd curryolja, rostad ingefärs- majonnäs, morot, svart ris, salladslök och sesamfrön
175:-Råbiff
Malet innanlår, shiso-vinägrett, gräslök, rostad sesammajonnäs, silverlök, sojainlagd äggula, ingefära och katsuobushi
165:-Biff-tataki
Sotad ryggbiff, rostad pumpakräm, frisésallad, inlagd rödlök, rostade pumpakärnor, inlagda senapsfrön och miso ponzu
170:-Grill
KaiFo "Fried chicken"
Friterad kyckling, KFC-sås, ingefära- & chiliinlagd pak choi, sesamfrön, salladslök, koriander och ris
185:-Grillad Tofuveg
Bulgogimarinerad och grillad tofu ssäm-style med grillad vårlöksvinaigrette, kewpiemajonnäs, picklad chili, vårlök, sesam och koriander
169:-Grillad Iberico
Grillad iberico revben ssäm-style, chimichurri, yuzumarinerat äpple, picklad chili, vårlök, sesam och koriander
169:-Högrev
Grillat och långkokt högrev ssäm-style, mynta-chili majonnäs, picklad kålrabbi, vårlök, sesam, koriander och grillad lime
175:-Entrecôte
400g grillad entrecôte och goa sides
799:-Set-meny
För att beställa en set-meny måste man vara 2 personer eller fler.
KaiFo-menyn
Edamamebönor, dumplings med fläsk, friterade wontons med lamm, sotad lax, biff-tataki, högrev ssäm-style
535:-KaiFo-menynveg
Edamamebönor, dumplings med svamp, friterade wontons med morot, gulbeta, kålrabbi, grillad tofu ssäm-style
499:-Dessert
Thailändsk Crème Brûlée
Kokos-crème brûlée, kokos, ingefära och citrongräs
110:-Mörk Chokladkräm
Guanaja choklad-misokräm, inlagt asiatiskt päron, honungskaka-och matcha-vaniljglass
110:-
