meny
Oysters
Fine de Claire ostron
42:-Ostron
Granité på wasabi och thai-basilika
65:-Friterat ostron
Yuzumajonnäs
57:-Snacks
Panko-panerade vannameiräkor
XO-majonnäs och koriander
138:-Edamamebönorveg
Yuzu, chilisalt och grillad soja
67:-Ångade dumplings
Fylld med räka, grön curry, kokossås, selleri och krispig lök
115:-Ångade dumplingsveg
Fylld med svamp, svampdashi, fermenterad shiitake och krispig grönkål
105:-Friterade wontons
Lammlägg, mynta och sichuan- yoghurt
115:-Friterade wontonsveg
Fylld med morot, kikärta, röd curry, örter med Tahini och soja-yoghurt
105:-Steambun
Friterad fläsksida, sojamajonnäs, kimchi, picklad gurka, koriander, picklad chili och krispig lök
99:-Steambunveg
Friterad enokisvamp, chilisås, picklad rödkål, koriander, picklad chili, krispig lök och sesam
99:-Raw
Sotad råbiff
På nötinnanlår med ostronmajonnäs, picklad rättika, sojabakad äggula, riven anklever och krispig potatis
165:-Biff-tataki
med tryffelponzu, hasselnötter, märgkrisp, svart vitlöksmajonnäs, inkokt sparris, frisésallad och krasse
170:-Sotad lax
Jalapeñomajonnäs, äppelponzu, räkchips, jalapeño-olja, furikake, äpple och jalapeñosallad
165:-Kålrabbiveg
med tryffelponzu, hasselnötter, lök-krisp, svart vitlöksmajonnäs, inkokt sparris, frisésallad och krasse
155:-Sotad melonveg
Wasabikräm, fläderponzu, picklad druva och granité på wasabi och thaibasilika
149:-Tonfisktartar
Sesam-marinerad tonfisk blandad med chilimajonnäs, friterat rispapper, picklad mango, picklad chili, granatäpple, furikake och koriander
165:-Sashimi
Sashimi på vit fisk med wasabikräm, fläderponzu, marinerad forellrom, picklad druva och granité på wasabi och thaibasilika
175:-Grill
Entrecôte för två
få in ett helt bord med goa sides
799:-KaiFo "Fried chicken"
Friterad kyckling med apelsinglace, sesamfrön, chili, grillad pak choi, koriander och ris
179:-Grillad Tofuveg
Bulgogimarinerad och grillad tofu ssäm-style med grillad vårlöksvinaigrette, kewpiemajonnäs, picklad chili, vårlök, sesam och koriander
169:-Grillad Iberico
Grillad iberico secreto ssäm-style, chimichurri, yuzumarinerat äpple, picklad chili, vårlök, sesam och koriander
169:-Anka
Plockat anklår ssäm-style, plommon och hoisinsås, picklad gurka, vårlök, sesam, koriander och majonnäs på gari-chili
175:-Set-meny
För att beställa en set-meny måste man vara 2 personer eller fler.
KaiFo-menyn
Dumplings med räka, friterade wontons med lammlägg, sotad lax, biff-tataki, anka ssäm-style
535:-KaiFo-menynveg
Edamamebönor, dumplings med svamp, friterade wontons med morot, sotad melon, kålrabbi, grillad tofu ssäm-style
499:-Dessert
Blåbär
Smörstekt mandelkaka, yuzucurd, rårörda blåbär med citrongräs, tonka och blåbärsglass, torkad yoghurt och thaibasilikaolja
110:-Banan och choklad
Mjölkchokladkräm, bananparfait, chokladjord, salt kolasås och kanderade nötter
110:-
